10 лучших плит для самогоноварения

Бюджетная модель с одной конфоркой на 2 кВт, сенсорным управлением и стеклокерамической рабочей поверхностью. В ней собраны все преимущества индукционных электроплит: отсутствие раскаленных элементов, экономное энергопотребление, точное регулирование режимов, компактность. Панель управления удобно расположена на верхней части корпуса. Регулировка режимов нагрева осуществляется с помощью мембранных кнопок, для контроля предусмотрена световая индикация и крупноформатный дисплей. Максимальная мощность плиты — 2000 Вт, скорость нагрева до закипания одного литра жидкости составляет всего 1,5 минуты. В отзывах винокуры пишут, что плитка выдерживает и до 30 килограмм. Но по инструкции максимальная нагрузка не должна превышать 7 кг. Так что лучше ее не перегружать и ограничиться объемом бака на 10 литров. Качество среднее — при нагреве от плитки идет запах пластика, есть отдельные отзывы о быстрых поломках.

Электрическая плита с индукционным нагревом по характеристикам выдерживает нагрузку до 14 кг. На деле, на нее можно ставить наполненный куб на 20-25 литров. Рабочая поверхность конфорки выполнена из высокопрочной стеклокерамики, легко поддается чистке. Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру конфорки, на нее хорошо встает куб стандартной формы. Корпус из пластика снабжен панелью управления и дисплеем. Для безопасности предусмотрена блокировка панели и защита от перегрева. Настройки задаются сенсорными кнопками, но для самогоноварения не очень хорошо, что температура регулируется с шагом 200 Вт. Сложно настроить точную температуру погона, особенно при работе с колонными аппаратами. По цене у модели мало альтернатив – прочность корпуса, скорость нагрева делают плитку хорошим вариантом для начинающих винокуров.

Модель с одной конфоркой на 2 кВт, сенсорным управлением и стеклокерамической рабочей поверхностью. В ней собраны все преимущества индукционных электроплит: отсутствие раскаленных элементов, экономное энергопотребление, точное регулированием режимов, компактность. Отзывы по плите преимущественно положительные: пользователям нравится моментальная скорость нагрева, отзывчивость сенсоров и наличие транспортировочных ручек (что вообще редкость для плиток). На мощности до 800 Вт индукционная плитка работает в режиме импульсного нагрева, дальше — постоянного. Из-за большого диаметра конфорки тепло распределяется равномерно, брага быстро закипает и не пригорает. Минус — кубы больше 20 литров на плитку лучше не ставить, она не рассчитана на большие нагрузки.

Электрическая плита с индукционной конфоркой Kitfort КТ-101 является примером идеального сочетания цены и качества. Она имеет 20 разных режимов с диапазоном температур 60-280 градусов и мощности 120-2000 Вт. Управление задается с удобной сенсорной панели. Имеет самый легкий вес – всего 2,1 кг, что обеспечивает легкую транспортировку. Покрытие выполнено из прочной стеклокерамики. Модель автоматически отключается при отсутствии посуды на ней, оснащена защитой от перегрева. Приятным бонусом станет наличие таймера. Плюсы плитки: максимальная температура 280 градусов, 20 режимов работы, быстрый нагрев, небольшое энергопотребление, хорошее качество, легкий вес. Из минусов – ограничение по весу перегонного куба, лучше не ставить аппараты больше 20 литров.

Для плиты, выдерживающей нагрузку до 80 килограмм, с постоянным нагревом без импульсов в любом режиме, точной регулировкой мощности с шагом 100 Вт – это лучшее решение по соотношению цены и качества. При мощности 2000 Вт ее хватит на 20-30-литровый куб с колонной на полтора или два дюйма. За те же деньги обычно продаются слабенькие кухонные индукционные плитки, выдерживающие нагрузку не больше 15 кг. Минус – чуть маловат диаметр конфорки, но в отзывах винокуры на это не жалуются. Плита хорошо работает со всеми распространенными кубами, погон идет ровно и стабильно, даже не сильно сказываются сетевые скачки напряжения. Для тех, кто варит пиво или готовит консервы в автоклаве, предусмотрен таймер от 1 минуты до 24 часов.

Настольная индукционная плита с двумя конфорками от популярного южнокорейского производителя прочная, выдерживает вес небольшого самогонного аппарата. Каждая конфорка диаметром в 20 см имеет мощность в 2000 Вт, стеклокерамическая поверхность не имеет швов, переходов между конфорок, проста в уходе, не собирает грязь, легко очищается от пролившейся жидкости. Мощность устанавливается с сенсорной панели управления, для каждой конфорки предусмотрен отдельный регулятор мощности. На дисплее отражается температура, оставшееся время до выключения. Пользователи отмечают удобные дополнительные функции — быстрый нагрев, удобная настройка деликатного режима, звуковой сигнал электронного таймера, высокую степень защиты от скачков напряжения, перегрева. Но для самогоноварения есть более удачные модели – две конфорки тут не нужны, куб стоит не по центру, поэтому нагрузка распределяется неравномерно.

Неплохая модель для самогоноварения в кубах большого литража. Работает на мощности до 3500 Вт, выдерживает нагрузку до 80 кг. Быстро нагревает содержимое бака, что ускоряет выход на рабочую температуру и погон в целом. Корпус сделан усиленным, из-за этого и сама плитка увесистая, почти пять килограмм. Панель управления расположена на лицевой боковой стороне, всего предустановлено восемь уровней мощности с рабочей температурой 60-240 градусов. Эту индукционную плитку можно рассматривать винокурам, которые перегоняют брагу в больших объемах. Но есть пара минусов, о которых стоит знать. До мощности 1700 Вт нагрев импульсный, будут перепады температуры, а значит, о стабильности погона можно не говорить. Шаг регулировки ограничивается восемью предустановленными режимами, настроить точную температуру не получится.

Индукционная плита «Куболитр» разработана специально для самогоноварения и пивоварения. В ней удачно сочетаются мощность, устойчивость к повышенным нагрузкам, высокая скорость нагрева и точность регулирования температуры. Даже на низкой мощности нагрев постоянный, импульсный здесь не используется совсем. Поэтому брага быстро нагревается, стабильная температура держится вес погон, не бывает захлеба колонны. Шаг регулировки мощности – 100 Вт, а не как в кухонных плитах по 200 или 400 Вт. Из-за большой зоны нагрева на рабочую поверхность хорошо встают перегонные кубы с широким дном. Самогоноварение, пивоварение, готовка консервов в автоклаве – модель подходит для всех этих целей. Небольшой минус – нет таймера отключения. Винокурам он не нужен, но если готовить в автоклаве, то это удобная опция.

Индукционная варочная панель Indokor IN3500 – популярная модель для самогоноварения. Ее корпус сделан из нержавеющей стали, зона нагрева конфорки охватывает до 26 см. Покрытие из стеклокерамики Schott Ceran отличается особой прочностью и способно выдерживать большую нагрузку до 45 кг. Максимальная мощность равна 3500 Вт. Для удобства плита имеет 10 уровней температуры и таймер, способный работать до 3-х часов. Настройки задаются с сенсорной панели. Разработана Indokor IN3500 таким образом, что включается только при наличии на ней посуды из металла. Литр жидкости нагревается за три минуты. Преимущества: точные настройки, простое управление, надежная конструкция, безопасность, хорошие отзывы. Из недостатков только высокая цена.

На любом форуме винокуров вам сразу посоветуют одну из моделей индукционных плиток iPlate. Они изначально адаптированы для самогоноварения, а не приготовления блюд. Здесь нет импульсного режима даже на малых мощностях, нагрев идет стабильный, поэтому проще настроить погон. Корпус сделан из нержавеющей стали, а варочная поверхность прочной стеклокерамики. Модель запросто выдерживает нагрузку до 100 кг, на нее можно поставить большой перегонный куб с трехдюймовой колонной. Мощность настраивается с шагом в 100 Вт, нужная температура подбирается легко. Нагрев начинается от 400 Вт, можно работать и с небольшими кубами. К минусам отнесем только высокую цену, но она окупается качеством плитки, точной настройкой мощности и отсутствием импульсного режима.

Все индукционные плиты в несколько раз экономичнее электрических. Не является исключением и модель IP-27 известной шведской компании Endever: она потребляет меньше электроэнергии, поскольку умеет подстраиваться под конкретный диаметр посудины и нагревать только необходимую площадь. Из-за того, что самогоноварение происходит в условиях повышенных температур в присутствии легковоспламеняющихся веществ, особое внимание разработчики уделили безопасности конструкции: встроили таймер на период от 1 мин. до 4 часов, предусмотрели 8-ступенчатую регулировку мощностного режима (200, 500, 800... 2000 Вт), а также 8 температурных настроек (80, 100, 130... 240°).

Отдельно стоит отметить фирменный сервис. На изделие предоставляется гарантия 547 дней, что соответствует полутора годам. С торговой маркой сотрудничает более сотни сервисных центров по всей территории страны, к которым можно обратиться за помощью в случае наступления гарантийного случая.

В отличие от персонажей известной комедии, варящих самогон в лесной избушке, современные винокуры предпочитают комфортные условия и к внешнему виду оборудования совсем неравнодушны. Индукционная плита Caso S-Line 3500 выглядит очень симпатично. Ее черная зеркальная поверхность, строгие формы, графические пиктограммы, сенсорные кнопки и яркий дисплей с красными цифрами идеально вписываются в любой, даже самый притязательный интерьер.

Плитку производит достаточно известная немцам компания Braukmann, которая существовала с 1952 года как дистрибьютор, в 2003 создала торговую марку, но в России появилась только в 2015. Несмотря на то, что завод находится в Китае, в сборке чувствуется пресловутая немецкая педантичность: все детали хорошо подогнаны, покрытие немаркое и устойчиво к появлению царапин. Впечатляют и технические характеристики: максимальная мощность 3,5 кВт с регулировкой в 12 положениях, есть защита от детей, таймер и автоотключение. Почему же эта модель не на верхних позициях нашего топа? Все из-за нескольких нареканий на ощутимую дискретность регулировки нагрева – по такой стоимости хочется, чтобы плита варила самогон сама.

Эту модель покупают в целях самогоноварения в перегонном кубе объемом 14‒18л – мощности 2 кВт хватает как раз. Покупателей привлекает в ней хорошая цена, экономичность и достойное качество изготовления, а также возможность управления с помощью электроники и встроенного таймера. Интересной особенностью девайса является отображение на дисплее информации о напряжении в сети и количестве ватт, затраченных на приготовление спиртного напитка. В целом, пользователи отмечают заметное снижение расхода электроэнергии и связывают это именно с появлением новой плиты в их хозяйстве.

Отсутствие открытого источника нагрева обеспечивает безопасность, кроме того, в отсутствие посуды плитка отключается в автоматическом режиме. Правда, устройство в силу конструктивных особенностей при снижении мощности ниже 500 Вт (эта мера необходима для разделения самогона на фракции) начинает работать в импульсном режиме. Из-за этого к отбору «голов» нужно приноравливаться, ловя момент, чтобы не пошла струя. Не радует пользователей и отсутствие плавной регулировки мощности – ступенчатый переход также требует сноровки.

Известный производитель бытовой и «умной» техники концерн Xiaomi выпустил компактную настольную индукционную плиту в элегантном дизайне. Рабочая поверхность конфорки, диаметром 26,5 см, выполнена из закаленного стекла и имеет декоративное оформление в виде точек и предупреждающих надписей. В центре конфорки находится кнопка-контроллер температуры, который определяет нагрев посуды. По окружности рабочей поверхности предусмотрено съёмное кольцо из резины, которое предохраняет посуду от скольжения. Корпус из прочного пластика, на нижней поверхности 4 ножки с резиновыми накладками.

Мощность плиты 2,1 кВт идеально подходит для 1,5-дюймового самогонного аппарата и перегонного куба до 37 литров. Управлять плитой можно с помощью двух сенсорных кнопок и поворотной ручки, у которой есть вторая функция – мини-дисплей. Пользователи отмечают красивый внешний вид, быстрый нагрев и простоту выставления режимов и времени нагрева. Управление может осуществляться со смартфона — нужно скачать соответствующее приложение, в котором можно самостоятельно задавать программы нагрева, следить за состоянием плиты.