10 лучших горшочков для запекания

Наименование
Рейтинг
Номинация

Лучшие керамические горшочки для запекания

1Борисовская керамика «Стандарт»4.58
Оптимальное соотношение цены и качества
2Вятская Керамика «Набор №6»4.56
Лучшая комплектация набора
3Ломоносовская керамика «Мрамор»4.54
Легко ухаживать
4Elan Gallery TerraCotta4.49
Высокое качество

Лучшие глиняные горшочки для запекания

1Союз Гжельских Мастеров «Малый Горнец»4.80
Для ценителей оригинальных вещей
2Красная глина «Лоли»4.72
Долго сохраняет тепло
3Francesco Avelli ITALY4.65
Оригинальный дизайн

Лучшие фарфоровые горшочки для запекания

1Башкирский фарфор «Классические»4.82
Идеальное исполнение
2Wilmax4.79
Для повседневного использования
3Walmer Classic4.75
Лучший вариант для порционной выпечки

Горшки — один из древнейших видов посуды, который использовали для приготовления жаркого, каш и супов. Однако, несмотря на появление всевозможных сковородок, кастрюль и формочек, они не утратили своей актуальности и до сих пор многие хозяйки предпочитают запекать блюда в духовке именно в керамике или глине. Во многом это обусловлено вкусом — еда в горшочках получается более сочной, ароматной и соответственно вкусной.

Сейчас на рынке можно найти изделия на любой вкус: керамические, глиняные, фарфоровые и даже чугунные. Однако помимо разновидности материала при выборе стоит обратить внимание на:

Вместительность. Есть порционные емкости на 200-500 мл, а также полноценные варианты на 2-3 литра для большой семьи.

Толщину стенок и дна. Многие хозяйки сходятся на том, что для запекания будет оптимальна посуда со стенками более 2,5 мм. Такая толщина позволит оптимально распределить тепло внутри и не даст пище быстро остыть после приготовления.

Качество поверхности. Корпус должен быть идеально ровным и гладким как внутри, так и снаружи. Царапины, пузырьки, сколы свидетельствуют о низком качестве или браке и такая посуда вряд ли прослужит долго.

В плане ухода изделия не очень капризны: глазурованную и керамическую утварь можно мыть даже в посудомойке. А вот глиняную обычно рекомендуют очищать вручную, без использования агрессивных моющих средств.


Лучшие керамические горшочки для запекания

Керамика представляет собой смесь различных материалов: глины, каолина, полевого шпата, кварца. Готовые изделия обжигаются при высокой температуре и покрываются глазурью для большей стойкости. В результате структура получается более прочной, чем, например, у глиняных аналогов, однако перепадов температуры лучше избегать. Хозяйки не рекомендуют ставить керамические емкости в заранее разогретую духовку, так как покрытие может потрескаться. Кроме того, этот материал впитывает в себя запахи еды и жиры, поэтому для каждого вида блюд лучше завести отдельный горшок.

Рейтинг (2023): 4.49
Учтено 119 отзывов с ресурсов: OZON, Wildberries
Высокое качество

Покупатели высоко оценили качество горшков: они выполнены из добротной керамики и покрыты жаропрочной глазурью. Каждый элемент сделан очень аккуратно, за счет чего изделия смотрятся эстетично и благородно. Ухват, судя по отзывам, тоже надежный и с его помощью можно без труда доставать емкости с едой из духовки.

  • Средняя цена: от 1100 руб.
  • Страна: Россия
  • Объем: 600 мл
  • Комплектация: 3 шт., ухват
  • Высота: 12,5 см
  • Диаметр: 12 см

    Отличный вариант для приготовления блюд из картошки, мяса, грибов, овощей или рыбы. Комплект состоит из 3-х порционных сосудов на 600 мл и ухвата. Сами емкости выполнены из жаропрочной керамики и выглядят очень эстетично. Приготовленную пищу можно сразу подавать на стол, доставая с помощью удобного ухвата. Судя по отзывам, готовить в них одно удовольствие: продукты прекрасно пропекаются, ничего не пригорает, ну а вкус получается просто отменным. Качество отличное, плюс можно мыть в посудомойке. Выпускаются в нескольких цветах, так что каждый найдет вариант по душе. Серьезных недостатков не обнаружено.

    Плюсы и минусы
    • Качественные материалы, добротная сборка
    • Вместительные
    • Легко мыть как вручную, так и в посудомойке
    • Несколько цветовых решений
    • Недостатков не обнаружено

    Топ-3. Ломоносовская керамика «Мрамор»

    Рейтинг (2023): 4.54
    Учтено 405 отзывов с ресурсов: Отзовик, IRecommend, OZON, Wildberries
    Легко ухаживать

    Сосуд имеет предельно простую форму и гладкие стенки без рельефного рисунка как внутри, так и снаружи. Благодаря этому мыть его максимально просто и удобно — ничего не пригорает, не прилипает, да и нет труднодоступных мест, куда могла бы забиться пища.

    • Средняя цена: от 430 руб.
    • Страна: Россия
    • Объем: 1500 мл
    • Комплектация: 1 шт.
    • Высота: 12 см
    • Диаметр: 18 см

      Горшок-сотейник выполнен из красной глины, которая идеально подходит для приготовления тушеного мяса, овощей, каш и супов. Материал равномерно распределяет тепло и позволяет ингредиентам сохранить великолепный вкус, аромат и витамины. Стенки имеют оптимальную толщину, так что после извлечения из духовки конструкция долго держит тепло и еда остается горячей. Перед использованием посуду необходимо подготовить в соответствии с инструкцией, чтобы во время готовки ничего не прилипло ко дну и ее было легко отмыть. Единственный минус — ручка на крышке, которая выскальзывает, если открывать горячий горшочек с помощью прихваток.

      Плюсы и минусы
      • Экологичный глиняный корпус
      • Идеальное приготовление
      • Удобный объем
      • Не требует усилий при мытье
      • Нужно подготавливать перед использованием
      • Скользкая ручка на крышке

      Топ-2. Вятская Керамика «Набор №6»

      Рейтинг (2023): 4.56
      Учтено 274 отзыва с ресурсов: Отзовик, IRecommend, OZON, Wildberries
      Лучшая комплектация набора

      В комплект вошли 6 порционных сосудов и ухват, которым можно доставать приготовившуюся еду из духовки. Идеальный вариант для большой семьи или праздничного застолья.

      • Средняя цена: от 1350 руб.
      • Страна: Россия
      • Объем: 500 мл
      • Комплектация: 6 шт., ухват
      • Высота: 10 см
      • Диаметр: 9,7 см

        Большой набор из 6 порционных керамических горшков, который отлично подойдет для семейного ужина или праздничного застолья. Внутри и снаружи корпуса покрыты качественной экологически чистой глазурью. В комплекте идет небольшой ухват, с помощью которого удобно доставать горячие сосуды из печи или духовки. Изделия не капризны в использовании и за ними легко ухаживать — подойдут для микроволновки и посудомойки. Производитель даже предусмотрел несколько расцветок, чтобы каждый нашел свой идеальный вариант. Покупатели высоко оценили качество товара, но вот ухват не вполне оправдал ожидания и многим показался слишком хлипким.

        Плюсы и минусы
        • Отличная комплектация набора
        • Оптимальные размеры
        • Не требуют особого ухода
        • Выпускаются в нескольких расцветках
        • Не очень надежный ухват

        Топ-1. Борисовская керамика «Стандарт»

        Рейтинг (2023): 4.58
        Учтено 1054 отзыва с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, OZON, Wildberries
        Оптимальное соотношение цены и качества

        Менее чем за 700 руб. вы получите качественные порционные горшочки оптимального размера из прочной керамики с толстыми стенками и удобными ручками.

        • Средняя цена: от 689 руб.
        • Страна: Россия
        • Объем: 500 мл
        • Комплектация: 4 шт.
        • Высота: 10,4 см
        • Диаметр: 9,5 см

          В набор «Стандарт» от «Борисовской керамики» вошли четыре горшка с крышками, где каждый элемент выполнен из высококачественной керамики и покрыт глянцевой глазурью. Благодаря толстым стенкам и уникальным свойствам красной глины при приготовлении достигается «эффект русской печи» и блюда получаются максимально нежными, сочными и ароматными. Продукты здесь равномерно прогреваются и не пригорают даже без использования масла, так что это идеальный вариант для запекания мяса, картошки и любых овощей. Изделия имеют оптимальный объем — 500 миллилитров. Это как раз одна порция для взрослого человека. Ручки маленькие, но хваткие — не выскальзывают из прихваток. А вот крышки, судя по отзывам, не очень удобные и могут соскользнуть.

          Плюсы и минусы
          • Качественные материалы
          • Толстые стенки
          • Оптимальный размер
          • Удобные ручки
          • Горячие крышки могут выскользнуть из прихваток

          Лучшие глиняные горшочки для запекания

          Глина — экологически чистый материал, который на 100% безопасен для здоровья. Он нагревается плавно и равномерно, за счет чего пища не пригорает и отлично пропекается. Хорошо держит тепло и не дает пище остыть даже на открытом воздухе. Такие сосуды обычно имеют узкое горлышко и при выпекании, конденсат стекает внутрь, а не испаряется. За счет этого еда получается более сочная и ароматная. Чаще всего изделия изготавливаются вручную и имеют неповторимый аутентичный дизайн. При этом глиняная посуда влияет не только на вкусовые качества, но и на пищевую ценность блюда, так как витамины, находящиеся в продуктах, при готовке таким способом не разрушаются даже при высоких температурах.

          Топ-3. Francesco Avelli ITALY

          Рейтинг (2023): 4.65
          Учтено 18 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, OZON, Wildberries
          Оригинальный дизайн

          Мастерская выпускает стильную посуду с оригинальным дизайном. Есть классические варианты, а также выполненные в восточном стиле. Емкости смотрятся очень аккуратно и выразительно.

          • Средняя цена: от 1300 руб.
          • Страна: Украина
          • Объем: 600 мл
          • Комплектация: 4 шт.
          • Высота: 12 см
          • Диаметр: 15 см

            Francesco Avelli ITALY славится качественной и долговечной продукцией. Замечательный набор на четыре персоны из красной глины станет отличным вариантом для приготовления и подачи рагу, запеканок и многих других блюд из картошки, мяса или рыбы. Сосуд на 100% экологичен и не выделяет токсичных веществ при нагревании. Чтобы сделать внешний слой максимальной гладким, ровным и водостойким, производитель использует старинный метод молочения, когда изделия пропитываются молоком, а затем обжигаются. Емкости имеют оптимальные размеры и оснащены удобными ручками, так что достать их из духовки и подать на стол не составит труда. Некоторые покупатели жалуются, что еда после запекания прилипает к внутренней поверхности и стенки тяжело отмываются. Чтобы этого избежать, следует несколько минут подержать сосуд в воде или смазать маслом.

            Плюсы и минусы
            • Удобные ручки
            • Стильный дизайн
            • Качественная глина
            • Оптимальные размеры
            • Не подойдет для мытья в посудомоечной машине
            • Лучше смазать перед готовкой

            Топ-2. Красная глина «Лоли»

            Рейтинг (2023): 4.72
            Учтено 101 отзыв с ресурсов: Яндекс.Маркет, IRecommend, OZON
            Долго сохраняет тепло

            Изделие имеет стенки оптимальной толщины, за счет чего блюда прекрасно пропекаются, а после приготовления долго остаются горячими.

            • Средняя цена: от 460 руб.
            • Страна: Украина
            • Объем: 1000 мл
            • Комплектация: 1 шт.
            • Высота: 7 см
            • Диаметр: 17,5 см

              Вместительный горшок для запекания на 1 литр. Изготовлен из высококачественной глины, которая обеспечивает прекрасное распределение тепла и позволяет блюдам равномерно пропекаться со всех сторон. Стенки имеют оптимальную толщину и долго сохраняют тепло. Судя по отзывам, мясо, картошка и рыба приобретают просто невероятный вкус и аромат после духовки. При этом и к внешнему виду нет претензий — емкость выглядит очень стильно и станет настоящим украшением стола. Однако из-за того, что поверхность внутри не обработана, перед первым использованием стоит подготовить сосуд и смазать маслом, чтобы ничего не пригорело и не прилипло ко дну. Моется вручную, класть в посудомоечную машину не рекомендуется.

              Плюсы и минусы
              • Экологичный материал
              • Аккуратное исполнение
              • Оптимальная теплопроводность
              • Долго не дает еде остыть
              • Нет ручек, не очень удобно доставать из духовки
              • Не подойдет для посудомоечной машины
              • Нужно смазать маслом при первом использовании

              Топ-1. Союз Гжельских Мастеров «Малый Горнец»

              Рейтинг (2023): 4.80
              Учтено 24 отзыва с ресурсов: OZON, Wildberries
              Для ценителей оригинальных вещей

              Горшочек с душой: каждый лепится вручную и пропитывается молоком. Его приятно держать в руках, а блюда получаются просто невероятными на вкус.

              • Средняя цена: от 700 руб.
              • Страна: Россия
              • Объем: 600 мл
              • Комплектация: 1 шт.
              • Высота: 10 см
              • Диаметр: 12 см

                Стильный горшочек для запекания с аутентичным грубоватым дизайном для ценителей оригинальных вещей. Изготавливается вручную и напоминает старинную посуду, которую лепили древние мастера. Сосуд на 100% экологичен и не содержит токсичных веществ. При изготовлении пропитывается молоком, чтобы добиться выразительного оттенка, сгладить все шероховатости и увеличить водонепроницаемость. По сравнению с глазурованной посудой требует большего ухода: глину нельзя мыть в посудомоечной машине, плюс перед использованием емкость необходимо подготовить: налить внутрь воду и подержать пару минут, а затем смазать стенки маслом или жиром.

                Плюсы и минусы
                • Аутентичный дизайн
                • Ручная работа
                • Экологичный материал
                • Отличная теплопроводность
                • Нужно смазать перед использованием
                • Нельзя мыть в посудомойке
                • Высокая цена

                Смотрите также:


                Лучшие фарфоровые горшочки для запекания

                Фарфор — разновидность керамики. Он более изящен, тонок и хорошо поддается декору. Такие горшочки выглядят очень эстетично и станут прекрасным украшением интерьера. Однако в плане свойств они несколько уступают глиняным и керамическим аналогам. Фарфоровые емкости меньше держат тепло и не выдерживают резких перепадов температуры. Однако и они прослужат очень долго, если соблюдать основное правило использования фарфора для запекания — посуду с содержимым необходимо ставить в холодную духовку, и лишь потом — нагревать.

                Топ-3. Walmer Classic

                Рейтинг (2023): 4.75
                Учтено 91 отзыв с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, OZON
                Лучший вариант для порционной выпечки

                Формочки имеют оптимальную форму и размер для выпечки порционных десертов, таких как кексы или куличи. Также они отлично подойдут для приготовления жюльенов или паштетов.

                • Средняя цена: от 359 руб.
                • Страна: Великобритания (производится в Китае)
                • Объем: 250 мл
                • Комплектация: 1 шт., без крышки
                • Высота: 6,5 см
                • Диаметр: 10 см

                  Небольшие порционные горшки от «Walmer» порадуют любую хозяйку, ведь пользоваться ими одно удовольствие. Они очень удобные, красивые, компактно размещаются в духовке или микроволновке. Объем, конечно, небольшой, но для приготовления пасхальных куличей, жюльенов или паштетов — самое то. Рассчитаны на использование при температуре до +180°С, а также подойдут для сервировки. Стенки не очень толстые, но зато выпечка пропекается довольно быстро. Выполнены аккуратно и качественно — приятно держать в руках. Покрытие идеально гладкое и ровное, так что мыть вручную будет максимально просто, однако, изделия можно класть и в посудомоечную машину, что очень удобно. Идут без крышки — учитывайте это перед покупкой.

                  Плюсы и минусы
                  • Аккуратное исполнение
                  • Не нужен особый уход
                  • Можно использовать в духовке и микроволновке
                  • Идеальный размер для некоторых блюд
                  • Нет крышки
                  • Небольшой объем
                  • Невысокая рабочая температура

                  Топ-2. Wilmax

                  Рейтинг (2023): 4.79
                  Учтено 15 отзывов с ресурсов: OZON, Wildberries
                  Для повседневного использования

                  Модель максимально не требовательна в уходе и проста в эксплуатации. Ее можно мыть в посудомоечной машине без потери качества, а также использовать в духовке при температуре до 300 °С.

                  • Средняя цена: от 872 руб.
                  • Страна: Великобритания (производится в Китае)
                  • Объем: 350 мл
                  • Комплектация: 1 шт.
                  • Высота: 7 см
                  • Диаметр: 10,5 см

                    Горшок для запекания Wilmax выполнен из высококачественного фарфора и рассчитан на интенсивное использование. Он выдерживает температуру до 300°С, а также его можно мыть в посудомоечной машине. Изделие достаточно прочное, не впитывает запахи и соответствует всем санитарно-эпидемиологическим нормам. Пользоваться очень удобно: модель оснащена хваткими ручками на корпусе и крышке, так что достать из духовки и открыть горячий сосуд можно без труда. Производитель предлагает несколько вариантов с аналогичным дизайном и формой, но разными объемами: на 350, 550 и 620 мл. В целом, продукция отличная, огорчить может разве что довольно высокая цена.

                    Плюсы и минусы
                    • Качественные материалы, аккуратное исполнение
                    • Максимально не требователен в уходе
                    • Удобные ручки
                    • Несколько идентичных вариантов с разным объемом
                    • Высокая стоимость

                    Топ-1. Башкирский фарфор «Классические»

                    Рейтинг (2023): 4.82
                    Учтено 70 отзывов с ресурсов: OZON, Wildberries
                    Идеальное исполнение

                    Горшочки от «Башкирского фарфора» прекрасны во всем: они выполнены из высококачественного материала, имеют идеально ровное покрытие и окрашены в приятные естественные оттенки.

                    • Средняя цена: от 1500 руб.
                    • Страна: Россия
                    • Объем: 500 мл
                    • Комплектация: 2 шт.
                    • Высота: 7 см
                    • Диаметр: 11 см

                      Отличные фарфоровые горшочки со стильным однотонным дизайном. Выполнены аккуратно и качественно, да и смотрятся просто великолепно. Идеально подойдут для приготовления праздничных блюд и станут настоящим украшением стола. Выпускаются в нескольких цветах: розовом, белом, оливковом, голубом, светло-голубом, сером, темно-сером и коричневом. Выдерживают температуру до 250°С. Судя по отзывам, к гладкому покрытию ничего не пригорает и оно легко моется как вручную, так и в посудомойке. Формочки не тяжелые и их удобно доставать из духовки за специальные ручки. Остановить от покупки может разве что высокая цена.

                      Плюсы и минусы
                      • Выразительный дизайн, качественное исполнение
                      • Удобно доставать и подавать
                      • Не нужно прикладывать особых усилий для очистки
                      • Выпускаются в нескольких цветах
                      • Высокая цена

                      Смотрите также: