5 лучших вариантов зернового кофе для латте

Кофе, который советуют многие любители латте и капучино. Вкус достаточно мягкий и хорошо сбалансированный, нежно-кремовый. Наверное, поэтому производитель позиционирует именно этот продукт как идеально подходящий к десертам. Не ощущается горечи и той самой кофейной кислинки, которую не любит большинство знатоков кофейно-молочных напитков. Обжарка равномерная, единственное, что отмечают некоторые покупатели — периодически попадаются партии, где она ближе к тёмной, чем к средней. Других претензий или откровенно негативных отзывов практически нет, поэтому Melitta попадает в список рекомендованного для латте зернового кофе.

Без Paulig (в простонародье просто Павлик), пожалуй, не обойдётся ни один кофейный рейтинг. Товарищ популярный и проверенный, в том числе и многими бариста, поэтому в нашу пятёрку попадает по праву. Интересно, что вкус Presidentti Black Label, по мнению кофе-экспертов, больше и насыщенней раскрывается именно в молочных напитках, где явственно ощущается шоколад и тонкие нотки обжаренного фундука. Наверняка понравится и любителям капучино. Кислотность невысокая, горчинка лёгкая и не раздражает тех, кто её не любит, хоть и заявлена производителем — 4/5. Ценителям чистого эспрессо не стали бы советовать Presidentti Black Label, поскольку для него вкус сложно назвать сбалансированным, но поклонникам «кофейной молочки» стоит попробовать.

Известный итальянский производитель с широкой линейкой блендов, в том числе и для любителей молочно-кофейных напитков. Super Crema в зернах не так часто встречается на полках обычных магазинов, как другие его собратья, но в онлайн-гипермаркетах найти можно. Приобретая, не поленитесь проверить QR: Лаваццу часто подделывают, что, кстати, тоже показатель популярности. Medium-обжарка смеси мытой арабики и робусты влажной обработки, соотношение которых 6 к 4. Тот случай, когда нелюбители робусты могут изменить своим привычкам, попробовав этот купаж в латте. В том и прелесть молочно-кофейных напитков — кофе в них может раскрываться иначе, чем в эспрессо. Основной вкусовой профиль — жареный арахис с фундуком, приправленные горьким шоколадом. Есть лёгкий фруктовый аромат, правда, в латте он менее ощутим, чем в эспрессо.

Помимо количества отзывов пользователей отдадим должное Jardin — эксперты его тоже хвалят, этот вариант подкупает ещё и ценой. Самый бюджетный представитель в рейтинге. Что нам предложено? Бразильская арабика тёмной, очень тёмной обжарки, которая пришлась бы по вкусу далеко не всем любителям эспрессо, но окажется к месту в молочных кофейных напитках. Наверное, вариант не для самых искушенных кофеманов, привыкших чувствовать каждую ноту в напитке, а для большинства обычных любителей. Из дескрипторов выделяются тёмный шоколад и миндаль, а сам кофе не сильно перебивается молоком. В отзывах пишут и о других едва уловимых вкусах — карамели и сливочного крема. Можно назвать Bravo Brazilia интересным экземпляром, неплохо раскрывающимся в латте.

«О, сколько нам открытий чудных готовит Tasty Иргачефф», мог бы написать Пушкин, если бы вместо того, чтобы ходить по дуэлям, пил кофе. Обратите внимание на цену, сейчас за эти же деньги продаётся масс-кофе. И всё бы ничего, но свежая обжарка всегда выигрывает, поэтому Tasty попадает в рейтинг. Удобно, что сейчас кофе от популярных обжарщиков можно приобрести не только в специализированных магазинах, но и на официальном сайте компании или у крупных онлайн-ритейлеров. Понравится и любителям моносорта, почитающих эспрессо, и «молочным» кофеманам. Лёгкая нежная кислинка, цветочные и шоколадные оттенки во вкусе, собранные в букете зёрен одного из самых известных кофейных регионов Эфиопии. Определенно стоит взять на заметку.