10 лучших профессиональных блендеров

GASTRORAG SB-400 – погружная модель, спроектированная специально для масштабных задач ресторанного бизнеса. Профессиональный блендер обладает всеми необходимыми для этого характеристиками. В первую очередь, это уникальная система вентиляции и охлаждения мотора. Благодаря конструкции прибор можно использовать непрерывно, не опасаясь перегрева или перегрузки. Длинная насадка позволяет работать в емкости с большим объемом. Здесь также эргономичная ручка, которая обеспечивает надежный и удобный хват и минимизирует неприятные ощущения при длительном использовании. Пользователи в отзывах отмечают производительность и надежность этой модели. GASTRORAG SB-400 позволит значительно упростить и оптимизировать процесс приготовления на профессиональной кухне.

JAU IM 160 V.V. предназначен исключительно для профессионального использования, в домашних условиях такой блендер вряд ли пригодится. Первое, на что обращают внимание пользователи, – вентилируемая моторная часть, это обеспечивает возможность непрерывной эксплуатации без перегрева. При покупке комплектация самая минимальная, однако, производитель дополнил продукт насадками, докупать которые придется отдельно. Еще одна примечательная особенность этого прибора – блендер самостоятельно регулирует скорость вращения ножей в зависимости от консистенции продукта. Диапазон от 4000 до 16000 оборотов в минуту, есть функция медленного старта. JAU IM 160 V.V. станет отличным приобретением для работы на профессиональной кухне.

ROBOT COUPE MINI MP – один и немногих погружных блендеров, присутствующих в профессиональном сегменте. Эта модель спроектирована специально для использования на предприятиях общественного питания. Аппарат оснащен системой вентиляции двигателя, что позволяет работать практически непрерывно. В комплектацию входит уникальный диск-взбиватель Aeromix, он позволяет добиться невероятно воздушной консистенции с пузырьками, что высоко оценили кондитеры. Погружной блендер предполагает ручную регулировку скорости, однако, это происходит и автоматически в зависимости от густоты взбиваемой массы. Двигатель ROBOT COUPE MINI MP очень мощный, что обеспечивает высокую производительность. Прибор эргономичный: ручка удобная, управление простое, вес небольшой. Все детали, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали. Погружной блендер ROBOT COUPE MINI MP достойно вошел в рейтинг лучших, недостатков мы не обнаружили.

JTC TM-800A – компактная модель, которую можно считать универсальной. Блендер подойдет как для заведения, так и для домашнего использования. Этому способствуют технические характеристики и умеренная стоимость. Особо отмечают пользователи высокую ремонтопригодность этого блендера, все необходимые запчасти всегда есть в продаже. Что касается производительности, то мотор мощностью 2200 Вт обеспечивает вращение ножей на скорости до 38000 об/мин. Это позволяет быстро переработать любые продукты. Есть удобный таймер. Двухлитровый кувшин позволяет сразу приготовить достаточно большой объем. Электронное управление, отличная защита от перегрева, широкая функциональность – все это сделало модель довольно популярной.

Blendtec Stealth 895 NBS – самый передовой коммерческий блендер, который отлично подойдет как для внутренней кухни, так и для открытой зоны самообслуживания. Модель удостоена одной из самых престижных наград Kitchen Innovations. Этот прибор впечатляет сочетанием высокой мощности и невероятно тихой работы. Гладкий звукопоглощающий корпус с инновационными направлениями воздушного потока делает блендер практически бесшумным. Здесь целых 42 автоматических программы смешивания для всех продуктов, которые только можно представить на кухне. Управление организовано с помощью сенсорной панели. Есть счетчик циклов смешивания с возможностью сохранения отчета на внешнем носителе. А также возможность создавать собственные программы. Чаще всего купить такой прибор можно только по предзаказу.

Продолжает рейтинг лучших профессиональный блендер российского производства Dauken MX800. Пользователи оценили его за высокую производительность и крепкий металлический корпус. Прибор довольно мощный, на пике двигатель выдает до 2000 Вт. Электронное управление значительно упрощает использование, есть функция плавной регулировки скоростей. Блендер отлично колет лед для коктейлей, готовит смузи, но для более тяжелых и твердых продуктов не подойдет. Dauken MX800 прост в уходе, он легко разбирается и моется в обычной проточной воде или посудомоечной машине. Мотор имеет защиту от перегрева, что позволяет долгое время эксплуатировать его практически непрерывно. Прибор сравнительно тихо работает, отлично смотрится. Благодаря невысокой стоимости профессиональный блендер широко используется и в домашних условиях. Dauken MX800 достойно вошел в топ лучших.

Vitamix XL значительно упростит работу на кухне и разнообразит меню любого заведения. В домашних условиях блендер используется редко, в первую очередь ввиду его высокой стоимости. Vitamix XL – самый дорогой гаджет в нашем топе. Однако администраторы заведений, в которые был установлен прибор, отмечают, что это одно из лучших вложений в бизнес. Блендер способен работать нон-стоп долгое время, отличается большой выносливостью и долговечностью. Отлично показывает себя в условиях высокой проходимости. Устройство измельчает все: от замороженных и свежих овощей до любых твердых ингредиентов. Профессиональный блендер очень мощный (до 1700 Вт) и способен выдавать до 35000 оборотов в минуту. Прибор многофункциональный, он подойдет для приготовления смузи, коктейлей и любых других смесей. Есть шесть стандартных программ с возможностью персонального программирования. Сама конструкция очень прочная, контейнеры антиударные. Несмотря на объем (5,6 литра), компактный.

Стационарный профессиональный блендер RAWMID Dream Samurai BDS-04 пользуется наибольшей популярностью среди пользователей. Это подтверждает внушительное количество отзывов на просторах сети и статистика поисковых систем, судя по которой, информацию именно об этой модели ищут чаще всего. Профессиональный блендер с высокой мощностью (до 2900 Вт), механическим управлением и возможностью плавной регулировки скорости вращения позволяет с легкостью переработать даже твердые и сложные продукты. Он прост в управлении, позволяет буквально в считанные секунды приготовить смузи или расколоть лед для коктейля, достаточно на ходу добавить в чашу ингредиенты и нажать одну кнопку. Кувшин высокой прочности из тритана подходит для частого использования. За качество измельчения отвечает шестилопастной объемный нож. Из недостатков: крупный, занимает много места, присутствует запах пластика в начале эксплуатации.

Стационарный блендер OBERHOF WIRBEL E42 станет отличным выбором как для домашнего, так и для коммерческого использования. Он достаточно мощный, не требует много места для размещения и относительно тихо работает, что добавляет комфорта процессу. Мощность блендера до 2200 Вт, это позволяет эффективно работать со сложными продуктами. Прибор имеет пять предустановленных программ и восемь режимов скорости, которые дают возможность быстро приготовить смузи, мороженое, наколоть лед для коктейля и многое другое. Особенно пользователи в отзывах оценили качество сборки и комплектующих. Корпус отличается повышенной прочностью и устойчивостью к повреждениям, он выполнен из нержавеющей стали. Мотор оснащен защитой от перегрузок, что позволяет выдерживать поток клиентов и долгое время работать в условиях интенсивной эксплуатации. При высокой эффективности и долговечности прибор радует вполне доступной стоимостью, что сделало его популярным.

Российский производитель бытовой техники RAWMID надежно зарекомендовал себя в нише профессиональных блендеров. Пользователи оценили Dream Modern 2 BDM-06 за качество сборки, материалов и комплектующих, а также за удобство использования и функциональность. Здесь великолепное сочетание мощности и скорости вращения ножей (2900 Вт и 50000 об/мин.), восемь скоростных режимов и возможность плавной регулировки. Влагозащищенный дисплей обеспечивает безопасность электроники даже при неаккуратном использовании прибора. Есть таймер на 180 секунд. Помимо мощности мотор имеет защиту от перегрева и позволяет пользоваться блендером практически непрерывно. RAWMID Dream Modern 2 BDM-06 справляется с любыми продуктами: замороженные бананы, мясо, лед, орехи и другие сложные ингредиенты перемалывает в считанные секунды. Эта модель – пример отличного сочетания цены и качества.